About

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Mostrar e inspirar as pessoas a resgatarem o simples hábito de comer comida de verdade, com alimentos o mais próximo do seu estado natural, além de desmistificar a antiga ideia de que a nutrição está diretamente relacionada à restrição ou à contagem de calorias. A comida conforta, aproxima pessoas, cria rituais, celebra momentos especiais e conquistas. É possível ser saudável, sem neurose, de uma forma simples e sem deixar o mais importante de lado: o prazer de comer.

Saúde não está ligada apenas as nossas escolhas de alimentos, mas aos hábitos que escolhemos colocar em nossas vidas. Somos constantemente bombardeados pelo “certo” ou “errado”, pelo saudável ou não saudável. No fim, acredito que antes temos que experimentar e abrir a cabeça para o diferente, testar mesmo, e assim optar pelo que lhe faz sentir melhor. Não existe regra na nutrição, existe adaptação pessoal e estilo de vida.

Sou nutricionista formada pela Universidade São Camilo, Health Coach pelo Institute for Integrative Nutrition, tenho pós graduação em nutrição esportiva pela Gama Filho,  certificada como especialista em Fitness Nutrition pela International Sports Science Association (ISSA), além de extensões em nutrição funcional pela Valeria Pascoal e gastronomia no Senac.

O meu objetivo como nutricionista é poder compartilhar receitas, todas que passam pela minha cozinha, para a sua, além de tentar inspirar as pessoas de como podemos adquirir benefícios através de uma boa alimentação e conhecimento para alcançar saúde e otimizar a qualidade de vida.

O que penso sobre nutrição

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Confesso que estou um pouco cansada do bombardeio e dessa “ditadura” que vivemos na questão de dieta e nutrição. E é por isso que este blog promete ser um roteiro simples e fiz absoluta questão que ele ficasse com o meu jeito, mostrando justamente o contrário do que muitos pensam: nutrição é mais simples do que se imagina. Não é a única resposta para qualidade de vida ou para alcançar a saúde e performance que se deseja, mas com certeza é uma das ferramentas mais importantes por estar tão presente no nosso dia a dia.

Quero continuar ajudando as pessoas como sempre fiz, com muita paixão, inspirando nutrição e consequentemente a qualidade de vida, através de experiências próprias e conhecimento compartilhado.

Acredito que a saúde é a conexão e equilíbrio entre a alma, o corpo e o intelecto, o que tento fazer em todos os dias é alcançar isso de uma maneira prazerosa e, assim, espero poder inspirar cada um.

 

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Fernanda is a nutritionist (Sao Camilo University), certified Health Coach (Institute for Integrative Nutrition), and certified Specialist in Fitness Nutrition (ISSA) based in Orange County, California. Fernanda has been working as a wellness expert for the past 10 years, coaching people on how to optimize their overall health, relationship with food and with themselves.

Fernanda is extremely passionate about healthy cooking and science nutrition, as she combines both passions here at her blog and personalized cooking for her clients and friends. She believes that a healthy life style is not only achieved by food choices, but mainly through helping people to find their own path and light through self- awareness, self-care, and health consciousness. She also coaches many people from Brazil as well as the US via online consultations or in person sessions.

Showing and inspiring people to redeem the simple habit of eating real food, demystify the ancient idea that nutrition is directly related to depravation or counting calories. Food comforts, approaches people, creates rituals, celebrates special moments and achievements. It is possible to be healthy without neurosis, in a simple way and without leaving aside the most important thing: the pleasure of eating.

Health is not only linked to our food choices, but the habits we choose to put into our lives. We are constantly bombarded by “right” or “wrong”, the healthy or unhealthy. In the end, I believe that we have to try and open the our mind to different foods and really test how they will react in our organism, therefore finding and choosing what makes us feel good. Fernanda Mello

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