Reishi Mushroom

English version? Click here!  Quem me conhece sabe que umas das estratégias que norteiam meu atendimento é buscar saúde a partir de comida de verdade, ervas, especiarias e temperos! É impressionante o quanto a natureza pode nos oferecer! Neste post vou falar sobre um poderoso cogumelo, o Reishi, que é utilizado há mais de 2.000 anos ...

Bolo de Cenoura

Algumas coisas nunca saem da moda: um bom e tradicional bolo de cenoura sem dúvidas está nesta lista! Acho muito importante entender e honrar nossas preferências e gostos alimentares, acredito que esse é o caminho para uma vida sustentável e saudável. O verdadeiro segredo está na hora de selecionar os ingredientes, buscar alternativas saudáveis e ...

Raw Peanut & Coconut Cookies | Cookies Raw de Amendoim e Coco

English version? Click here!  A realidade é que não importa o quanto de prática e experiência temos na cozinha, receitas muitas vezes não dão certo e o importante, além de rir, é improvisar! Essa receita por exemplo, era para ser energy balls e virou cookie porque não deu a liga certa, mas ficou uma delícia mesmo ...

Vegan Rosemary Pumpkin Bread | Pão Vegano de Alecrim e Abóbora

English version? Click here!  Quando o outono chega aqui na California é inevitável não aproveitar a safra das abóboras e explorar ainda mais as receitas que levam esse vegetal tão saboroso e com um perfil nutricional tão interessante. Quem me segue há algum tempo já sabe que sou uma das maiores fãs de abóbora que existe,  ...