Spirulina é uma alga de cor azul esverdeada que vem ganhando grande espaço entre pesquisadores, principalmente na área da saúde. Essa alga surpreende por ser tão rica em proteínas, ferro e fósforo, além de ainda possuir potente ação anti-inflamatória e antioxidante.
Devido à essas propriedades, Spirulina pode ser muito eficaz contra dores nas juntas, melhorar o sistema imunológico, dislipidemias e ainda ajudar contra o envelhecimento precoce. Alguns estudos ainda sugerem que o consumo de Spirulina pode agir como protetor hepático (fígado), melhorar memória e aliviar o stress muscular causado em atividades físicas, sendo assim, pode inclusive melhorar a performance física.
Uma ótima opção para veganos e vegetarianos por ser boa fonte de proteínas e ferro. Já ouvi bastante que pode ser uma excelente fonte de vitamina B12, mas a verdade é que a Spirulina não apresenta essa vitamina em sua forma ativa, portanto, não seria uma fonte recomendada para vitamina B12.
Informações Nutricionais:
*Em 28g:
Gorduras Totais: 2g / Gordura Saturada: 1g / Gordura Trans: 0g
Carboidratos Totais: 7g / Fibras: 1g / Açúcar: 0g
Proteína: 16g
Omega 3: 230mg / Omega 6: 251mg
Potássio: 382mg / Sódio: 293mg
Ferro: 40% VDR *
Cobre: 85% VDR*
Vit. B1 (Tiamina): 44% VDR*
Vit. B2 (Riboflavina): 60% VDR*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Uso esse alimento semanalmente para dar um “up” nos meus smoothies, em saladas ou no meu amado açaí na tigela. Por ser também rica em clorofila, uso para auxiliar na excreção de toxinas do corpo, ideal para fases de Detox. Não vou mentir, o sabor não é dos melhores, então o segredo é misturar em receitas com sabor mais forte mesmo. Você pode encontra-la em pó, flocos ou cápsula.
DICAS
Recomendo versões orgânicas e marcas que garantem o processamento em baixa temperatura para manter o valor nutricional.
Armazenamento: geralmente guardo no meu freezer e em um vidro mais escuro fechado para manter a qualidade.
Onde comprar: lojas ou mercados de produtos naturais, farmácias de manipulação, zona cerealista ou lojas online (Opção 1, Opção 2, Opção 3)
SPIRULINA
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Spirulina is a blue-green algae that has gained wide respect between researchers, especially in the health fiel. Stands out for its nutritional profile, it is high in protein, iron and phosphorus.
Exhibits anti-inflammatory and antioxidant properties, therefore, can be very effective against joint pain, dyslipidemia, memory disfunction, and may also help protect against premature aging. Some studies even suggest that Spirulina may protect the liver and relieve muscle stress caused by physical activity, improving physical performance.
Spirulina might be a great option for vegans or vegetarians due the high level of protein and iron. Even thought that are a lot of people stating that this powerful algae can be a good source of vitamin B12, Spirulina does not contain an active form of B12, which makes her not a proper source of B12.
NUTRITIONAL FACTS ( 28g):
Total Fat 2g / Fat: 1g / Trans Fat: 0g
Total Carbohydrates: 7g / Fiber: 1g / Sugar 0g
Protein: 16g
Omega 3: 230mg / omega 6: 251mg
Potassium: 382mg / Sodium: 293mg
Iron: 40% VDR *
Copper: 85% VDR *
Vit. B1 (thiamine): 44% VDR *
Vit. B2 (Riboflavin): 60% VDR *
*Percent Daily Values (%DV) are for adults or children aged 4 or older, and are based on a 2,000 calorie reference diet. Your daily values may be higher or lower based on your individual needs.
*NOTES
How to use it: Smoothies, juices, ice tea, or salads. Spirulina has a strong taste, so I usually add a tablespoon into my recipes, no more than that.
How To Store: I rather to keep my Spirulina inside my freezer, in a dark glass to maintain the nutrients.
Where to buy: health stores, farmers markets, and online stores (Option 1, Option 2)
Go Organic: choosing for an organic Spirulina might prevent from contamination with other compounds.
March 31, 2015
Amiga, acho muito amarga so adepta aos tablets dela. 😉 Qual dose você recomenda diariamente?
beijos
April 2, 2015
Leticia, eu coloco em smoothies com frutas mais fortes para não amargar o sabor. Talvez você esteja colocando muita quantidade. 1 col de sopa no dia já vale para vc! Eu gosto de Spirulina Crunchies! Beijocas
June 24, 2015
Ola, a spirulina da BrasilVital é 100% pura e natural, e o que é melhor, é cultivada e produzida no Brasil. Além das capsulas e po, tem em granulados, que é ideal para colocar em sucos, smoothies e iogurtes, sem deixar gosto amargo. Vamos valorizar o que é nosso. http://www.brasilvital-spirulina.com.br
December 29, 2015
As capsulas sao eficientes tanto quando a spirulina em pó? como usar as capsulas? vi que o preço era mais em conta… obrigada.
January 10, 2016
As capsulas não são necessariamente mais eficientes. O importante é comprar de alguma marca de confiança, de preferencia orgânica, com o método de preparo com baixo calor para manter os valores nutricionais. Legal manter no freezer e em um recipiente de vidro escuro para bloquear oxidação causada pela luz. Eu geralmente uso Spirulina em smoothies, 1 colher de chá cheia. Existem outros alimentos poderosos que vc pode intercalar com a Spirulina, mas é sempre válido consultar o seu nutricionista para algo mais específico e te guiar melhor! Obrigada pela visita!