5 Ingredients Poderosos para Smoothies

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Eu sou super adepta a Smoothies por ser uma das maneiras mais fáceis de unir vários ingredientes poderosos em uma só dose. Smoothies são práticos, gostosos, docinhos e ainda podem ser uma ótima maneira de incluir mais fibras e ingredientes super ricos no meu dia.

Vale lembrar que o consumo de frutas em excesso também pode desequilibrar o organismo por serem fonte de açúcar. Frutas que recomendo com menos açúcar: morango, mirtilo (Blueberry), polpa de açaí sem açúcar, amoras, kiwi, limão e maçã). Quantidade também é importante, mas aí vai variar de acordo com a sua alimentação e estilo de vida, impossível generalizar aqui.

como fazer smoothie

Essa foto é uma das minhas receitas de smoothies, cheio de ingredientes interessantes, mas hoje vou introduzir os 5 que mais uso e que de repente irão te inspirar para variar suas receitas:

1. Cúrcuma (Açafrão da terra)

Eu geralmente abro uma cápsula do meu suplemento de cúrcuma (Turmeric em inglês) ou coloco 1 colher de chá. Um potente antiinflamatório natural, ajuda seu corpo a lutar contra inflamações causadas por diferentes causas, desde atividades físicas intensas, como doenças associadas ao estilo de vida (diabetes, pressão alta, obesidade e etc). Alguns estudos ainda mostram que a cúrcuma pode auxiliar contra depressão e na perda de peso. Fiz um post inteiramente dedicado a este ingrediente maravilhoso AQUI.

2. Spirulina

Uma alga super incrível de implementar no dia a dia. Já fiz um post todo dedicado a ela e quem quiser entender mais, pode ler aqui. Tem um gosto forte, por isso recomendo iniciar com 1/2  col de chá no smoothie para se adaptar com o sabor.

3. Alcalinos: Couve / Kale / Pepino

Sempre incluo algum vegetal para aumentar o valor nutritivo do smoothie, além de ser mais uma oportunidade para incluir fibras no meu dia. Fibras são mais do que fundamentais para limpar seu organismo, melhorar sua digestão e ainda te manter com mais saciedade no dia. Vario entre esses 3 vegetais, todos auxiliam no PH do seu sangue, o que colabora com a ativação de enzimas importantes para digestão e ativação adequada de certas vitaminas!

4. Gel de Chia

Chia tem um gosto bem neutro, mas é um ingrediente chave para nossa saúde. É uma ótima fonte de cálcio (5 vezes mais que o leite de vaca), ômega 3, além de ser uma fonte alternativa de proteínas! Gel de chia nada mais é do que a semente de chia que fica de molho em água. Proporção seria 1 colher de sopa de semente para 3 colheres de sopa de água, deixe por no mínimo 10 minutinhos e um gel se formará. Quando fazemos esse gel, conseguimos absorver muito mais os nutrientes da Chia do que quando a semente está seca. Ambas formas funcionam super bem!

5. Nibs de Cacau

Um gostinho mais amargo, mas a dose perfeita para balancear o doce natural de frutas. Além de bater no smoothie, também uso como um substituto de granola, já que é super crocante. Extremamente rico em minerais e por naturalmente conter cafeína, ajuda na vontade de doce também. Se quiser saber mais sobre os benefícios, não deixe de ler o post que fiz sobre o ingrediente que mais amo na vida…. Chocolate! 

5 POWERFUL INGREDIENTS FOR YOUR SMOOTHIE

I’m a big fans of smoothies because it’s one of the easiest ways to put together several powerful ingredients in a single dose. Smoothies are practical, yummy, sweet and yet can be a great way to include in my day ingredients that are super rich in fibers.

It is worth mentioning that fruit consumption in excess can also unbalance the body because they are a source of sugar. Fruits with less sugar that I recommend are: strawberry, blueberry, sugarless açaí pulp, blackberries, kiwi, lemon and apple. Quantity is also important, but that will vary according to your diet and lifestyle, impossible to generalize it here.

This photo is one of my smoothies recipes, full of interesting ingredients. However, today I’m going to introduce the 5 ingredients that I use the most and that can inspire you to create your own recipes:

como fazer smoothie

1. Turmeric (Saffron)

I usually open my turmeric supplement pill or add 1 tablespoon to my smoothie. A potent natural anti-inflammatory, it helps your body fight inflammations result of different causes, from intense physical activity to diseases related to lifestyle (diabetes, high blood pressure, obesity, etc.). Some studies also show that turmeric can help fight depression and aid in weight loss. I made a post entirely dedicated to this wonderful ingredient HERE.

2. Spirulina

An incredible algae to include in your daily routine. I’ve written a post dedicated to this powerful ingredient. You can read more about it HERE. The taste is strong, so I recommend starting with 1 teaspoon in your smoothie in order for you to adapt to the flavor. I usually add 1 tablespoon into my smoothie.

3. Alkalines: Cabbage / Kale / Cucumber

I always include some vegetables to increase the nutritional value of the smoothie, besides being another opportunity to include fibers in my day. Fibers are more than essential to cleanse your body, improve your digestion and still keep you feeling full throughout the day. I alternate among these 3 vegetables. They all aid in balancing the PH of your blood, which helps to activate enzymes important for digestion and the proper activation of certain vitamins!

4. Chia Gel

Chia has a very neutral taste, but it is a key ingredient to our health. It is a great source of calcium (5 times more than cow’s milk), omega 3, and is an alternative source of protein! Chia gel is nothing more than the chia seed soaked in water. In terms of quantity, I usually add 1 tablespoon of chia seeds to 3 tablespoons of water, and let it rest for 10 minutes. A gel will form. When we make this gel, we can absorb much more of the chia’s nutrients than when the seed is dry. Both ways work very well!

5. Cocoa Nibs

It has a bittersweet taste, but  it’s the perfect to balance the natural sweetness of the fruits.  Besides including it in my smoothie, I also use it as a granola substitute, since it is super crunchy. It is extremely rich in minerals and, since it contains natural caffeine, it helps curb sweets cravings as well. If you want to know more about the benefits, be sure to read the post I published about the ingredient I love the most in life …. Chocolate!

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