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O que é uma Alimentação Plant-Based?

O que significa uma alimentação Plant Based? Eu tenho uma dieta Plant Based se eu incluir XYZ? Muitos automaticamente relacionam Plant Based com veganismo e se intimidam ou se afastam do conceito.⁣⁣ Minha idéia com esse post é dividir alguns conceitos e benefícios que estão por trás desse estilo de alimentação.⁣Para começar, minha principal filosofia ...

ALIMENTAÇÃO DESCOMPLICADA: COMO ESTOCAR COM UMA COZINHA VEGETARIANA

O hábito de começar a cozinhar para você mesmo pode ser um grande desafio. Eu super entendo! Durante anos, mesmo depois de formada e atendendo como nutricionista cozinhar para o dia a dia era algo distante da minha realidade. Por isso quero compartilhar nesse post alguns ingredientes e idéias SIMPLES e de fácil acesso para ...

10 Fontes de Proteína Vegetal

Como a maioria das minhas clientes me buscam para ter uma alimentação mais plant-based (baseada em alimentos de origem vegetal), acabei desenvolvendo uma listinha das maiores dúvidas para quem está começando a viver este estilo de alimentação. E sem dúvidas, as perguntas mais recorrentes são: de onde virá a proteína necessária? E o cálcio? Será ...

Curried Lentils Lentilha ao Curry

English version? Click here!  Aquela receita que é fácil e prática de fazer, carregada de proteínas e fibras pela presença da lentilha! A lentilha é uma leguminosa, que assim como o feijão e grão de bico, carregam não só boa dose de proteínas, mas também carboidratos de baixo índice glicêmico na sua composição! Um belo combo! ...