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Guia de Ervas e Temperos Naturais

Quando se trata de saúde intestinal e da nossa microbiota, o que adicionamos na nossa dieta é tão importante quanto os ingredientes e alimentos que devemos evitar. E quando se trata de prazer na alimentação, como preparamos a nossa comida faz toda a diferença! A minha idéia com esse post é apresentar algumas ervas e ...

Carboidratos

Muito se fala sobre alimentação saudável, macronutrientes, micronutrientes, restrições, dietas pobres em carboidratos, dietas ricas em gordura e proteína, consumo excessivo de carboidrato... Mas o que isso significa, como nossa saúde e organismo são impactados? Como ter de fato uma alimentação saudável pode ser um assunto complexo e gerar muitas dúvidas.  Minha idéia com esse ...

ALIMENTAÇÃO DESCOMPLICADA: COMO ESTOCAR COM UMA COZINHA VEGETARIANA

O hábito de começar a cozinhar para você mesmo pode ser um grande desafio. Eu super entendo! Durante anos, mesmo depois de formada e atendendo como nutricionista cozinhar para o dia a dia era algo distante da minha realidade. Por isso quero compartilhar nesse post alguns ingredientes e idéias SIMPLES e de fácil acesso para ...