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10 Fontes de Proteína Vegetal

Como a maioria das minhas clientes me buscam para ter uma alimentação mais plant-based (baseada em alimentos de origem vegetal), acabei desenvolvendo uma listinha das maiores dúvidas para quem está começando a viver este estilo de alimentação. E sem dúvidas, as perguntas mais recorrentes são: de onde virá a proteína necessária? E o cálcio? Será ...

Guia: Como Otimizar uma Alimentação Plant Based

Os grãos e as sementes podem ser um dos nossos principais alimentos de uma alimentação mais baseada em plantas, também conhecida como Plant Based. Apesar de todo incentivo ao seu consumo, é sempre interessante ter consciência de alguns fatores que podem otimizar o consumo e absorção  destes alimento, visto que a sua digestão e absorção ...

Guia de Congelados

English version? Click here!  Eu sou a rainha de congelar alimentos, isso porque não suporto desperdício de alimentos e encontrei uma maneira fantástica de sempre ter opções práticas e saudáveis prontas para consumir. Nesse post irei explicar quais alimentos costumo congelar, como e quando congelá-los, além de conscientizar como essa prática pode ser uma aliada para ...

Fermented Food Guide | Guia de Alimentos Fermentados

English version? Click here!  Já ouviu falar sobre alimentos fermentados? Se nunca ouviu, fico feliz que esteja passando por aqui! Alimentos fermentados e probióticos têm ocupado bastante foco entre profissionais da saúde e amantes da culinária natural. Sou super fã desse tipo de alimento e por isso resolvi falar mais sobre eles por aqui! Mas afinal, ...