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Fermented Food Guide | Guia de Alimentos Fermentados

English version? Click here!  Já ouviu falar sobre alimentos fermentados? Se nunca ouviu, fico feliz que esteja passando por aqui! Alimentos fermentados e probióticos têm ocupado bastante foco entre profissionais da saúde e amantes da culinária natural. Sou super fã desse tipo de alimento e por isso resolvi falar mais sobre eles por aqui! Mas afinal, ...

Goat Yogurt and Strawberry Smoothie | Smoothie de Iogurte de Cabra e Morango

English version? Click here!  Essa receita é uma delicia e foge um pouco das minhas receitas tradicionais com leite de coco e/ou amêndoas. O leite de cabra pode ser uma boa opção se você tem dificuldade para digerir leite e derivados de vaca. Os produtos derivados de cabra podem ser mais leves na nossa digestão, têm menos ...

Sopa de Repolho Roxo e Sementes de Funcho | Purple Cabbage and Fennel Seeds Soup

English version? Click here!  Adoro uma sopinha, principalmente se for cremosa e com sustância! Segundo a medicina ayurvédica, nossa saúde não é apenas baseada no que comemos, mas na nossa capacidade de digerir e metabolizar os alimentos (o que concordo 100%). A cocção ou trituração de um alimento pode ser considerado um processo de pré-digestão, portanto, ...

Açaí Coconut & Cocoa Smoothie

English version? Click here!  Essa receita combina meus ingredientes prediletos e tem um sabor incrível. Adoro smoothies porque consigo reunir gorduras do bem, proteínas, antixoxidantes, enzimas e fibras naturais de frutas e verduras. Gosto muito de compartilhar as inúmeras possibilidades que temos para preparar receitas maravilhosas e super nutritivas à partir de ingredientes de qualidade. Receita Rende: 1 ...