Muito se fala sobre alimentação saudável, macronutrientes, micronutrientes, restrições, dietas pobres em carboidratos, dietas ricas em gordura e proteína, consumo excessivo de carboidrato... Mas o que isso significa, como nossa saúde e organismo são impactados? Como ter de fato uma alimentação saudável pode ser um assunto complexo e gerar muitas dúvidas.  Minha idéia com esse ...