A pele e o maior órgão do nosso corpo, é ela que reveste e assegura grande parte da interação entre o meio interno e externo. E é também onde grandes queixas clínicas aparecem. (1) Mesmo havendo muitas controvérsias na literatura, temos alguns dados que parecem ser bem eficientes e apontam que SIM, a alimentação pode otimizar ...
O feijão Moyashi é uma excelente fonte de proteína vegetal, principalmente pelo seu perfil de aminoácidos. Geralmente de uma digestão mais fácil se comparados com os outros feijões. Além disso, é super antioxidante, rico em fibras, componentes bioativos no combate à inflamação, atividades microbianas, hipertensão, câncer e outros. Essa é uma ótima opção se você não ...
Chamamos de Vitamina da ENERGIA! Como a deficiência de vitamina B12 (cobalamina) se torna cada vez mais frequente, vamos entender um pouco mais sobre o papel desta vitamina tão importante? Primeiro, aquela idéia que apenas os veganos e vegetarianos estão propensos à sua deficiência não é verdadeira. Na minha prática clínica está cada vez mais comum ...
O Comer Emocional (Emocional Eating) é uma maneira que encontramos para regular as emoções, é quando usamos a comida com o propósito além de nutrir e de trazer satisfação física. Vale ressaltar que não é necessariamente algo ruim e todos nós fazemos de vez em quando! O ato de comer, culturalmente e por natureza, simboliza ...
Amo estar na cozinha, principalmente quando é para preparar uma receita prática, versátil e muuuito saborosa! Separa o caderninho porque a base dessa quiche é ...
Vamos entender mais sobre a Síndrome do Intestino Irritável? A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é um termo aplicado a uma associação de sintomas e é ...
Essa é uma opção maravilhosa para esquentar no inverno, um preparo repleto de temperos com energia mais quente que contribuem com o nosso fogo digestivo! Além ...