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Recent Posts by Fernanda Mello

Impacto da alimentação na saúde da Pele

A pele e o maior órgão do nosso corpo, é ela que reveste e assegura grande parte da interação entre o meio interno e externo. E é também onde grandes queixas clínicas aparecem. (1) Mesmo havendo muitas controvérsias na literatura, temos alguns dados que parecem ser bem eficientes e apontam que SIM, a alimentação pode otimizar ...

Omelete de Feijão Moyashi – Mung Bean Omelet

O feijão Moyashi é uma excelente fonte de proteína vegetal, principalmente pelo seu perfil de aminoácidos. Geralmente de uma digestão mais fácil se comparados com os outros feijões. Além disso, é super antioxidante, rico em fibras, componentes bioativos no combate à inflamação, atividades microbianas, hipertensão, câncer e outros. Essa é uma ótima opção se você não ...

Vitamina B12 {Cobalamina}

Chamamos de Vitamina da ENERGIA! Como a deficiência de vitamina B12 (cobalamina) se torna cada vez mais frequente, vamos entender um pouco mais sobre o papel desta vitamina tão importante?⁣⁣ Primeiro, aquela idéia que apenas os veganos e vegetarianos estão propensos à sua deficiência não é verdadeira. Na minha prática clínica está cada vez mais comum ...

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