Frozen Fatty Dark Chocolate Squares | Quadrados Low Carb de Cacau

English version? Click here! Essa receita é daquelas bem fáceis de fazer, salva muito na vontade de doce e é super nutritiva. Uso bastante de ceia ou se quero algo docinho à tarde. Quem me acompanha em redes sociais sabe que promovo o consumo de gorduras vegetais, claro que de uma maneira consciente, uma vez que qualquer alimento em excesso pode causar desequilíbrios na nossa saúde.

A presença de gorduras nas refeições nos auxiliam a absorver vitaminas que são lipossolúveis como a vitamina A, D, E e K. Ou seja, essas vitaminas dependem da presença de gorduras para serem propriamente absorvidas pelo nosso organismo. As vitaminas lipossolúveis possuem um papel fundamental para a saúde do nosso sistema hormonal, ósseo, manter uma pele saudável e prevenção de milhares de doenças.

O que quero informar aqui é que a presença de gordura em saladas, frutas e refeições em geral é uma alternativa interessante para otimizar a sua saúde. Lembre-se que cada um possui um organismo diferente e a minha intenção é apenas fornecer conhecimento, mas é sempre interessante buscar ajuda de um profissional para algo individualizado, principalmente se estiver com algum desequilíbrio de saúde. Caso se interesse na minha ajuda, veja mais sobre meus serviços online aqui. 

Esses docinhos são uma delícia e uma boa dose de antioxidantes, além de satisfazer a vontade do doce com equilíbrio! Independente de frio ou calor, esses quadradinhos são um absurdo de bom!

Receita

Ingredientes

  • 3/4 de xíc. de manteiga de coco
  • 1/2 xíc. de pasta de amêndoas
  • 1/4 de xíc. de cacau em pó
  • 12 gotas de stevia
  • 1 col. de chá de canela em pó

Opcionais / variações da receita

  • 1/2 xícara de semente de abóbora
  • coco ralado sem açúcar

Instruções

  1. Em uma panela pequena com fogo médio derreta a manteiga de coco.
  2. Quando derreter deixe o fogo baixo e inclua a pasta de amêndoas cacau em pó, stevia e os opcionais.
  3. Misture bem!
  4. Em uma forma de gelo, despejar 2 col. de sopa da mistura em cada forminha
  5. Opcional de colocar coco ralado no fundo das forminhas.
  6. Deixe no freezer por pelo menos 1 hora para consumir.
  7. Mantenha no freezer e coma quando der vontade!

 

Frozen Fatty Dark Chocolate Squares

These frozen beauties are the real deal! So satisfying, packed with healthy fats, and without spiking your blood sugar levels! That healthy treat after a long day! I love heaving them as a late snack after my dinner or when I am craving a sweet treat!

Recipe

Ingredientes:

  • 3/4 cup coconut butter
  • 1/4 cup cocoa powder (preferable organic and fair trade)
  • 1/2 cup almond butter (crunchy ones are my favorite)
  • 12 drops of organic stevia
  • 1 tsp cinnamon (I use ceylon cinnamon)

Optional

  • 1/2 cup of pumpkin seeds
  • 1/2 cup of unsweetened and shredded coconut

Instructions

  • In a small saucepan melt coconut butter.
  • Add cup of cocoa powder, 1/2 cup of almond butter, and optional ingredients if desired.
  • Stir until your mixture is well combined.
  • Pour 2 Tbsp of the mixture into small molds or use an ice cube tray
  • Place your squares into the freezer for at least 1 hour to enjoy them!
  • Store inside your freezer for up to 1 month.

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