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Não é novidade que amo smoothies e estou sempre testando receitas novas. Essa receita sustenta bastante por ser rica em fibras, gorduras e proteínas vegetais. Um segredo bem importante para dar o sabor especial é incluir um pedaço de limão com a casca, fica uma delícia!

Acho bem legal investir em um liquidificador bacana e de alta velocidade se está buscando fazer mais comidas em casa. Eu tenho o Vitamix e o Nutribullet, mas no Brasil tem o Breville  que também tem um preço mais salgado, mas eu acredito que o investimento vale! Não me arrependo do que investi no meu, principalmente porque uso todo santo dia.

Cada dia faço com um smoothie com ingredientes diferentes e sempre tento incluir vegetais ou frutas que tenho em casa. Adoro smoothies por ser uma ótima oportunidade de incluir alimentos anti-inflamatórios e superalimentos, tais como spirulina, maca peruana ou mais fibras como linhaça e chia.

Lembre-se que esses superalimentos são apenas um “plus” na sua alimentação, não pense que para ter uma alimentação saudável implica em incluir esses superalimentos! Sempre legal consultar um profissional qualificado para ter uma orientação mais individualizada e aprender princípios básicos sobre como otimizar sua digestão e escolhas alimentares. Tenho alguns programas online aqui, caso esteja buscando melhorar sua qualidade de vida e saúde com a minha ajuda!

Se quiser dar uma olhada no meu Guia de Smoothie, veja aqui!

Receita

Rende: 1 porção

Ingredientes (preferir ingredientes orgânicos)

• 1 xícara de leite de amêndoas ou coco sem açúcar
• 1/2 Abacate
• 2 colheres de sopa de linhaça
• Gengibre fresco (1 polegada)
• 1 pedaço de limão (lavado, com pele – 1 polegada)
• 2 col de sopa proteína em pó
• 1 xícara de vegetais: couve ou espinafre ou pepino (preferir congelado)
• Spirulina (1 colher de chá ou 3 cápsulas)
• 1 col de chá de Cúrcuma em pó e pimenta do reino
• 1/2 scoop de proteina em pó de baunilha (uso esta marca ou essa)
• Pitada de canela
• Gotas de Stevia

Instruções

1. Primeiro coloque o leite de amêndoas e depois inclua o resto dos ingredientes.
2. Bata no liquidificador até todos os ingredientes ficarem bem cremosos.

Low Carb Lime Green Smoothie

A creamy and nutrient-dense smoothie, with lots of friendly fats, fiber, and flavor!

Recipe

Ingredients:

• 1 cup unsweetened almond milk or coconut (carrageenan free)
• 1/2 Avocado
• 2 tablespoons flaxseed
• Fresh ginger (1 inch)
• 1 piece of lemon (washed, with skin – 1 inch)
• 2 tablespoons protein powder (adjust according to your personal needs)
• 1 cup frozen vegetables: kale/spinach/cucumber
• Spirulina (1 teaspoon)
• 1 teaspoon of turmeric powder and 1/2 tsp black pepper
• 1/2 scoop of plant-based protein powder (I use Vega Sport or Bone Broth Protein)
• Pinch of cinnamon
• Stevia drops

Instructions

First place the almond milk into your blender, then include all the remaining ingredients. Blend until you have a creamy consistency!